'Barato da Cozinha': aprenda a fazer maminha com crosta de alho crocante
(Foto: ReproduĆ§Ć£o) 'Barato da Cozinha' ensina maminha com crosta de alho por R$ 61
O quadro āBarato da Cozinhaā, da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sĆ”bado (22), entra no clima da Festa do PeĆ£o com o 'Especial Barretos', dedicado a receitas inspiradas na culinĆ”ria caipira.
A sugestĆ£o desta semana veio de Joelina AragĆ£o, que pediu pelas redes sociais da EPTV uma receita de maminha com crosta de alho crocante.
O prato leva uma peƧa de maminha coberta por uma mistura de manteiga, alho, parmesĆ£o e cheiro-verde, que forma a crosta durante o preparo.
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A receita serve seis pessoas e tem custo estimado em R$ 61,38, o equivalente a pouco mais de R$ 10 por porĆ§Ć£o.
Quem ensina o passo a passo Ć© a chef de cozinha Vanessa Gilbert, de RibeirĆ£o Preto (SP).
Confira os ingredientes que vocĆŖ vai precisar:
š„© Maminha com crosta de alho crocante
1 kg de maminha - R$ 49,90
1 tablete de manteiga - R$ 7,49
40 g de parmesĆ£o ralado - R$ 2,89
3 dentes de alho - R$ 0,11
Cheiro-verde a gosto - R$ 0,86
Sal a gosto - R$ 0,03
1 colher de Ć³leo - R$ 0,10
š° Total estimado da receita: R$ 61,38
āBarato da Cozinhaā: aprenda a fazer maminha com crosta de alho crocante
ReproduĆ§Ć£o EPTV | Jefferson Severiano Neves
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VĆDEOS: Tudo sobre RibeirĆ£o Preto, Franca e regiĆ£oFONTE: https://g1.globo.com/sp/ribeirao-preto-franca/noticia/2026/08/22/barato-da-cozinha-aprenda-a-fazer-maminha-com-crosta-de-alho-crocante.ghtml
